Jeśli lubicie śliwki w czekoladzie, to powinniście spróbować zrobić je w domu. Są delikatne, wilgotne, rozpływają się w ustach. Klasyczni wybieramy gorzką czekoladę, ale jeśli chcecie możecie wykorzystać też mleczną – będzie słodziej 🙂
Składniki:
20 suszonych śliwek
100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
0,5 łyżeczki masła
100 ml brandy
Śliwki zalać brandy i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie odsączyć je dokładnie. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i masło. Śliwki nadziewać na wykałaczkę i zanurzać w gorącej czekoladzie, a następnie odkładać na folię aluminiową. Jeśli posmarujemy folię spirytusem, możemy być pewni, że czekolada nie przyklei się! Pozostawiamy śliwki do czasu, aż czekolada dobrze wystygnie i stwardnieje.
Smacznego! 🙂
