Bardzo aromatyczny klops dla fanów jajek – na Wielkanoc i nie tylko! Na ciepło, na zimno, na kanapkę i do obiadu. Takie potrawy lubię najbardziej – uniwersalne i dla każdego. Do tego efektownie prezentuje się na stole! Koniecznie musicie spróbować sami!
Składniki:
0,5 kg mielonego mięsa
4 jajka
1 kajzerka
pół szklanki mleka
1 cebula
2-3 łyżki siekanej zieleniny (koperek, natka)
sól
pieprz
bułka tarta do obtaczania
łyżka masła
Ugotować na twardo 3 jajka. Bułeczkę namoczyć w mleku, odcisnąć, przepuścić przez maszynkę lub drobno posiekać. Mielone mięso, bułkę, 1 surowe jajko, utartą na drobniutkiej tarce cebulę i zieleninę wymieszać na jednolitą masę, dodając sól i pieprz do smaku. Na wilgotnej desce ułożyć mięso w prostokąt, ułożyć ugotowane jajka i zawinąć w klops. Obtoczyć w bułce tartej, włożyć do blaszki, na wierzchu ułożyć drobne kawałeczki masła, podlać odrobiną wody i piec w gorącym piekarniku (175 stopni) ok.50 minut. W czasie pieczenia polewać sosem z klopsa.
Smacznego! 🙂
